हिन्दूकाल संवाददाता: 18th August, 2023, Kolkata: तीन दिन तक चलने वाला 20वां इंटरनेशनल फूडटेक कोलकाता 2023, फ़ूड प्रोसेसिंग, बेकरी, मिठाई, नमकीन और आतिथ्य उद्योग के लिए पूर्वी भारत की प्रमुख बिजनेस टू बिजनेस (बी2बी) प्रदर्शनी का उद्घाटन पश्चिम बंगाल सरकार के खाद्य प्रसंस्करण उद्योग विभाग के आयुक्त, श्री जयंत कुमार ऐकत, आईएएस, ने किया। यह प्रदर्शनी, कोलकाता के बिस्वा बांग्ला मिलन मेला परिसर, में 18 से 20 अगस्त (सुबह 10 बजे से शाम 6 बजे) तक चलेगी। इस मेगा प्रदर्शनी के उद्घाटन में अन्य लोगों के अलावा श्री राहुल चौरसिया, अध्यक्ष - मिष्टी उद्योग, मोहम्मद अज़हर, उपाध्यक्ष, होटल एंड रेस्तरां एसोसिएशन ऑफ ईस्टर्न इंडिया, श्री असीम सोनी, सीईओ, मियो अमोरे, श्री आसिफ अहमद, कोषाध्यक्ष, नेशनल रेस्तरां एसोसिएशन ऑफ इंडिया तथा श्री जाकिर हुसैन, 20वें इंटरनेशनल फूडटेक 2023 के मुख्य संयोजक उपस्थित थे। श्री ऐकत ने कहा "बुनियादी ढांचे द्वारा निर्मित मजबूत रेल और सड़क सेवा की सुविधा होने के कारण पश्चिम बंगाल में खाद्य और खाद्य उत्पाद बाजार बहुत बड़ा है, और इसमें भविष्य के लिए जबरदस्त संभावनाएं हैं। पैके